استئارات منیزیم

          یاسمن 
            بازدید : 150
          سه شنبه 01 مهر 1399
           نظرات (0)
        

استئارات منیزیم نمک منیزیم و اسید استئاریک اسید . این ماده دارای فرمول شیمیایی Mg(C18H35O2)2است. در جدول زیر برخی از خواص و ویژگی های اینماده ذکر شده است

فرمول شیمیایی	Mg(C18H35O2)2
جرم مولی	591.27 g/mol
ظاهر	پودر سفید رنگ
نقطه ذوب	88.5 °C (191.3 °F; 361.6 K)
حلالیت در آّب	0.003 g/100 mL (15 °C) 0.004 g/100 mL (25 °C) 0.008 g/100 mL (50 °C)
حلالیت در سایر حلال ها	حلالیت در اتر و الکل کم حلالیت کم در بنزن

برای تولید این ماده از از دو فرایند مستقیم و غیر مستقیم استفاده میشود .فرایند مستقیم تولید استئارات منیزیم به نام فیوژن شناخته میشود و شامل برهم کنش اسید چرب با اکسید منیزیم یا سایر ترکیبات منیزیم میباشد .

فرایند غیر مستقیم تولید این ماده شامل واکنش اسید چرب با سدیم هیدروکسید یا سود در اب است . در این واکنش با اضافه شدن یکی از نک های منیزیم به صابون منیزیم اسئارات به صورت رسوب تولید میشود .

استئارات منیزیم چه کاربردهایی دارد ؟

این ماده در گریدهای مختلف غذایی ،دارویی و صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد . بسیاری از مکمل های غذایی و داروها از این ماده تشکیل شده اند . استئارات منیزیم به عنوان یک امولسیفایر یا تغلیظ کننده و عامل نگهدارنده در صنایع غذایی برای تولید محصولاتی نظیر آدامس ، گیاهان و ادویه جات مورد استفاده قرار میگیرد .در صنعت این ماده نقش روان کننده را ایفا میکند.

در داروسازی این ماده به عنوان ماده موثره به منظور تولید قرص کپسول و پودر های مکمل استفاده میشود .

این ماده علاوه بر کاربردهای غذایی و دارویی به عنوان یک افزودنی در صنایع تولیدکننده لاستیک و پلاستیک استفاده میشود .در فرایند تولید pvc و استابیلایزر یا پایدار کننده پی وی سی از این نک استئاریک اسید به عنوان ماده پیدا کننده حرارتی ،روان کننده قالب ،جدا کننده از قالب استفاده میشود . به علاوه این ماده در تولید پودرهای اتش نشانی نقش روان کننده و اب گریز را دارد .

این ماده یکی از رایج ترین افزودنی های به کار رفته در فرمولاسیون مکمل های غذایی است . اما استفاده بیش از اندازه از ان میتواند به روده اسیب زده و مانع از جذب مواد مغذی شود .

برچسب ها استئارات منیزیم , استئاریک اسید ,

ارسال نظر برای این مطلب